Productspecificaties
de lekkerste soepen
Soepen lenen zich voor bijna elke gelegenheid: als gezonde maaltijd, als feestelijk begin van een diner of als opkikker na een stevige wandeling. Dit kookboek is in de eerste plaats een heerlijke verzameling van klassieke en originele soeprecepten. Je vindt behalve de beste recepten voor tomatenconsommé, bouillabaisse of gazpacho ook een aantal verrassende varianten zoals auberginesoep of Thaise citroen-koriandersoep. Bovendien biedt dit boek je een schat aan informatie over hoe je de perfecte soep kunt bereiden. Zo lees je op welke manieren je soep kunt binden, hoe je zelf bouillon kunt maken en met welke kruiden je een bepaalde soep op smaak kunt brengen. Ten slotte vind je ook een aantal eenvoudige recepten voor enkele onmisbare garneringen zoals rouille, croutons of knoflookbrood.
Specificaties:
Auteur: Marguerite Patten
Uitgeverij: Deltas Centrale uitgeverij
Taal: Nederlands
Bindwijze: paperback
Verschijningsdatum: juni 2017
Geslacht: unisex
Materiaal: papier, karton
Afmetingen: 21,5 x 13,5 x 1,1 cm (L x B x H)
Aantal bladzijden: 144
Gewicht: 262 gram
Soepen lenen zich voor bijna elke gelegenheid: als gezonde maaltijd, als feestelijk begin van een diner of als opkikker na een stevige wandeling. Dit kookboek is in de eerste plaats een heerlijke verzameling van klassieke en originele soeprecepten. Je vindt behalve de beste recepten voor tomatenconsommé, bouillabaisse of gazpacho ook een aantal verrassende varianten zoals auberginesoep of Thaise citroen-koriandersoep. Bovendien biedt dit boek je een schat aan informatie over hoe je de perfecte soep kunt bereiden. Zo lees je op welke manieren je soep kunt binden, hoe je zelf bouillon kunt maken en met welke kruiden je een bepaalde soep op smaak kunt brengen. Ten slotte vind je ook een aantal eenvoudige recepten voor enkele onmisbare garneringen zoals rouille, croutons of knoflookbrood.
Specificaties:
Auteur: Marguerite Patten
Uitgeverij: Deltas Centrale uitgeverij
Taal: Nederlands
Bindwijze: paperback
Verschijningsdatum: juni 2017
Geslacht: unisex
Materiaal: papier, karton
Afmetingen: 21,5 x 13,5 x 1,1 cm (L x B x H)
Aantal bladzijden: 144
Gewicht: 262 gram
